Ulrich von Lampe Presse- und ÖffentlichkeitsarbeitPotsdam-Institut für Klimafolgenforschung Eine Studie des Potsdam-Instituts für Klimafolgenforschung (PIK) in Nature Food zeigt den ökologischen „Fußabdruck“ der Ernährung – und Politik-Optionen, über Preissignale gegenzusteuern. […]